Uwielbiam weekendowe śniadania. Bez pośpiechu, dłuższe, spokojne i przeważnie w towarzystwie. A przy takiej pogodzie jak dziś- na balkonie, to jest to :)

 

Tata przywiózł mi twaróg od babci  !<3>

A więc placki twarogowe :

- 250 g twarogu

- 3 jajka

- pół laski wanilii( cukier wanilinowy)

- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej ( jeśli nie macie, może być pszenna)

- sok z 1/2 cytryny

Ser utrzeć na gładko z żółtkami, dodać mąkę, wanilię, sok z cytryny. W osobnej misce ubić białka na sztywno i powoli wymieszać z pozostałymi składnikami. Smażyć bez tłuszczu na patelni teflonowej. 

Przyozdobić dowolnie ;) Ja użyłam masła orzechowego, dżemu truskawkowego, soku malinowego i maślanki.