omlet, który nie może się nie udać

Dla wszystkich tych, którzy próbowali zrobić moje omlety i coś im nie wyszło... Tego omletu raczej nie da się zepsuć. Jeżeli zrobicie tak jak jest napisane- wyjdzie :D
Kiedy biegam wieczorem, nie jem już potem nic, a rano moje mięśnie błagają o białko :D. A więc omlet.
Przeczytałam ostatnio mądrą książkę. Polecam wszystkim tym, którzy chcą dowiedzieć się nieco więcej o wpływie składników pokarmowych na nasz organizm i CHCĄ być bardziej świadomi. Tym, którzy myślą "Ile ludzi, tyle teorii"- nie polecam. Link pod, którzy można ją pobrać.

http://chomikuj.pl/milila87/odchudzanie/dieta/Christian+B.+Allan+-+*c5*bbycie+bez+pieczywa,323171102.pdf

W skrócie chodzi o to, że białka i tłuszcze zarówno nasycone jak i nienasycone, są naszemu organizmowi niezbędne. A co z węglowodanami? One niekoniecznie... Białko buduje mięśnie, tłuszcze wypływają na odpowiednią pracę serca, mózgu, a węgle? One w zasadzie dają tylko energie. Wybór należy do Was ;)

 

Omlet ze szczypiorkiem i twarogiem

Składniki:

- 3 jaja

- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej

- 3 łyżki mleka

- szczypiorek

- sól, pieprz, kurkuma

Jajka miksujemy, dodajemy mąkę i mleko, nadal miksujemy do uzyskania gładkiego ciasta. Solimy i pieprzymy do smaku, dodajemy szczypiorek i kurkumy dla ładnego kolorku i dla mocnych stawów ;) Smażymy na rozgrzanej patelni, na łyżeczce masła. NAJPIERW rozgrzewa się patelnię. POTEM dodaje na nią masło i dopiero na ROZGRZANE masło wlewamy omlet. To taka drobnostka, ale ciągle wszystkich tego uczę, bo to wbrew pozorom naprawdę ważne. Kiedy omlet się zetnie z jednej strony, przewracamy na drugą i gotowe. 

Twarożek:

- pół kostki twarogu półtłustego 

- jogurt naturalny

- łyżka masła orzechowego

- 1/2 cebuli

- ząbek czosnku

- pieprz, papryka słodka

Twaróg urabiamy z jogurtem, dodajemy posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy i masło orzechowe. 

Wkładamy w omlet i jemy. Białka pod dostatkiem !!!