Mrożona kawa bananowa.

Zimna, duża, smaczna i z dawką potasu- idealna na gorące dni :)

Składniki:
- 100 ml kawy ( z dwóch łyżeczek kawy rozpuszczalej)
- 100 ml mleka
- 1 banan
- kostki lodu
- syrop z agawy/ miód
- cynamon

Kawę zaparzyć i schłodzić w lodówce ( ja rozpuszczam w zimnej wodzie, bo nie lubię czekać aż się schłodzi :p). Przelać do blendera i zmiksować z bananem, syropem i 3 kostkami lodu. Osobno zmiksować mleko z 3 kolejnymi kostkami. Przelać kawę do wysokiej szklanki i powoli wlewać mleko, powinno być ładnie spienione. Posypać cynamonem, pić i chłodzić się ;-)

Zaczerpnięte z feed-me-better.

Proteinowe muffiny czekoladowe.

Najprostsze i najszybsze w przygotowaniu muffiny jakie znam, a w dodatku smakują naprawdę dobrze i są zdrowe- bez mąki i sztucznych dodatków. Jeśli macie ochotę na coś czekoladowego , polecam :)

Składniki:
- 1/2 szklanki "mąki" przygotowanej ze zmielonej 1 szkl. płatków owsianych + pół szklanki migdałów
- 5 łyżek kakao
- 2 jajka
- 1/2 laski wanilii ( lub inny aromat, polecam jednak te naturalne )
- 2 miarki odżywki proteinowej ( wersja dla sportowców, można pominąć)
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowego ( kolejne zastosowanie tego genialnego oleju)
- 1 łyżka brązowego cukru ( można pominąć)
- można dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, jednak to już troszkę sztuczne ;)
Wszystko mieszamy za pomocą blendera i gotowe. Ja za każdym razem stosuję inne dodatki  np. skórkę z cytryny, banany, truskawki, które dodaję do ciasta lub kładę na spód foremek. Dzięki temu smak muffinek za każdym razem jest inny.


Przepis zaczerpnięty z http://www.youtube.com/watch?v=X0XsQXG28CM
Smacznego!

A oto co robimy, kiedy mamy czas :)
Wpinaczka ściankowa- jak dla mnie naprawdę świetny workout. Doskonale kształtuje siłę, wyzwala izometryczne napięcie mięśni i poprawia równowagę oraz koordynację. Mnie co prawda udało się pokonać tylko te zielone (najłatwiejsze) wspinaczki, ale jak na pierwszy raz  może być:P Patryk i Alex skakali za to jak małpki w zoo :D Są niesamowici :)
Jeśli macie możliwość, naprawdę warto spróbować;)

 A oto co można zrobić z wózkiem widłowym...

Wolny weekend, nieskazitelne niebo i piasek pod stopami, o tak plaża... Niewiele rzeczy potrafi mnie tak zrelaksować. Definitywnie nabrałam sił na pracowity tydzień i co nieco witaminy D ;)

Ola i Bodyguard Jarek :)

Miałam ostatnio okazję wypróbować makaron, który prawie nie ma kalorii i w dodatku jest bardzo zdrowy. Kiedy usłyszałam o 6 kcal/ 100g pomyślałam, że to pewnie jakieś sztuczne dziwadło... Jednak okazuje się, że nie. Makaron Skinny Noodles (www.krukam.pl ) jest wykonany z mąki warzywnej i dlatego jest tak niskokaloryczny. Oprócz tego zawiera sporo błonnika, nie ma cukru, glutenu i jajek. W smaku nie jest tak dobry jak zwykły makaron, raczej nie ma smaku. Ale przecież samego makaronu nie jemy- w połączeniu z warzywami, czy mięsem jest naprawdę okej. Jako, że jestem wielką fanką włoskiej kuchni, makaron który można jeść do woli- marzenie :) Dzisiejsza wersja z suszonymi pomidorami, cebulą, kukurydzą i mozarellą.

Dania.

Jestem tutaj od wtorku, a ten kraj już zdążył podbić moje serce. Nie da się go porównać do Polski, ale to co od razu zwróciło moją uwagę, to stosunek ludzi do sportu. Tutaj praktycznie NIE MA otyłości. Wszyscy jeżdzą na rowerach i biegają. Wg mnie więcej ludzi biega niż nie biega. Wszędzie i o każdej porze można spotkać kogoś na joggingu. Dzisiaj rozbroił mnie całkowicie widok mijającego mnie tatusia, który biegł pchając wózek z dzieckiem, które na dodatek słodko spało... So amazing! ;)

A to kilka zdjęć, które zrobiłam biegając dziś :)

 Tak śmiesznie żuły trawę :D

Ciągle nie mogę wyjść z podziwu, jak można było tak idealnie połączyć nowoczesność z naturalnym otoczeniem. Biegając z jednej strony widzę te 12-piętrowe budynki, a z drugiej głaskam kozy i owieczki, coś wspaniałego :) Cisza, wiatr, morski klimat krajobraz sprawiają, że chce się biec pięc razy dłużej ...;)

Wczorajsze smoothies ;)

 

Składniki:

- banany

- mrożone truskawki, maliny i borówki

- do posypania mieszanka orzeszków zmiażdżona w moździerzu, zmieszana z kilkoma kroplami soku z pomarańczy

- odrobinę serka mascarpone do polania po wierzchu

Wszystkie owoce blendujemy, polewamy serkiem i orzeszkami.

 Największy puchar jest poza konkurencją, it belongs to always- hungry- Duncanek :D

Są dużo pyszniejsze niż lody, a z pewnością zdrowsze.

Omlet miazga !

Omlet miazga!

 Patryk- mistrz omletów!
Przepis zaczerpnięty od trenera Przemysława Kozaka, tu macie link do przepisu, na którym Patryk bazował:
http://www.youtube.com/watch?v=W47W_5GwbzY
Dzisiejszy został ulepszony maliny, jagody goji (www.krukam.pl), serek mascarpone i startą gorzką czekoladę. Można kombinować na tysiąc sposobów- smak jest taki, że do tej pory nie mogę wyjść z podziwu i podnieść się z krzesła...
I jak tu nie kochać Danii ?!

Zielono.

Pierwsze śniadanie w Danii, a że tu tak zielono wszędzie...to i ono będzie zielone :D

 

Zielony omlet z jagodami goji:

- 2 jajka

- 2 garście liści szpinaku

- sól, czosnek, mielona limonka ( znalazłam taką cudowną przyprawę, ale zamiast niej może być starta skórka z limonki)

Wszystko wrzucamy do blendera i gotowe...kocham prostotę przygotowania omletów! Usmażyłam na oleju kokosowym, przykrywając omlet pokrywką. Nie trzeba nawet dodawać mąki żeby wyszedł! Posmarowałam go genialnym serkiem truskawkowo- rabarbarowym Skyrk z dużą ilością białka ( w Polsce takich nie widziałam niestety, ale może być każdy inny lub jogurt naturalny ), w środek włożyłam plasterki bananów  i coś o czym ostatnio mówią wszyscy zdrowo odżywiający się, czyli jagody goji (dostałam je w  jak zwykle niezastąpionym sklepie www.krukam.pl ) O ich walorach w osobnym poście.

Smak omletu nie do opisania, nie mówiąc już o witaminach i składnikach mineralnych jakie zawiera ;)